ILUSTRASI. Seledri bermanfaat menurunkan asam urat tinggi dan kolesterol.
PALOPOPOS.FAJAR.CO.ID, JAKARTA-- Seledri bagi masyarakat Indonesia tentulah tidak awam. Sangat dikenal.
Seledri sendiri memiliki aroma dan rasa yang khas. Tinggi antioksidan.
Lalu apa sebenarnya manfaat seledri untuk kesehatan? Ternyata seledri yang sudah akrab di Indonesia untuk menjadi pelengkap masakan khususnya sayur-sayuran, begitu banyak.
Di antaranya, bisa menurunkan asam urat tinggi dan kolesterol jahat.
Selain sendiri sebagai bahan masakan, juga bermanfaat sebagai obat herbal alias obat alami.
Melansir dari buku berjudul Atasi Asam Urat & Rematik ala Hembing, seledri mengandung: Flavonoid Koumarin Furanokoumarin Isokuersetin Umbiliferon Minyak atsiri Asparagin Selenium Selain itu, seledri memiliki efek farmakologis antiseptik, antispasmodik, diuretik, hipotensif, dan antirematik.
Berikut manfaat seledri sebagai obat herbal penumpas penyakit:
1. Detoksifikasi
Biji seledri bermanfaat untuk membantu tubuh menetralisir racun serta merangsang sirkulasi darah ke otot dan sendi.
2. Darah tinggi
Seledri memiliki sifat farmakologis menurunkan tekanan darah. Artinya, seledri baik dikonsumsi oleh penderita darah tinggi.
Untuk mendapatkan manfaatnya Anda cukup merebus 30 gram - 60 gram akar seledri sampai mendidih. Setelah dingin Anda minum air rebusan akar seledri tersebut.
3. Melancarkan pencernaan
Melansir dari Kompas.com seledri mengandung serat tinggi yang baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan tubuh Anda. Selain itu, seledri juga membuat perut terasa kenyang lebih lama.
4. Asam urat
Biji seledri bermanfaat membantu ginjal untuk mengeluarkan kelebihan asam urat dalam tubuh.
5. Batuk
Mengutip dari buku berjudul Memanfaatkan Tanaman Sayur Untuk Mengatasi Aneka Penyakit karya W.P Winarto, Lentera, Agromedia, seledri mengandung vitamin A , vitamin C, kalsium, fosfor, kalium, sodium, sulfur, dan natrium. Kandungan zat tersebutlah yang membuat seledri dipercaya mampu mengobati beberapa penyakit salah satunya batuk.
6. Kolesterol
Mengutip dari buku berjudul Ramuan Herbal Penurun Kolesterol, karya Prof H.Hembing W, seledri mengandung minyak asiri, flavonoid, koumarin, furanokoumarin, isokuersetin, saponin, asparagin, apialkali, tirosin, glutamin, pentosan, dan manit. Kandungan tersebut yang membuat seledri dianggap efektif menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
7. Menurunkan gula darah
Mengutip dari Healthline, seledri memiliki nilai indeks glikemik sangat rendah yang bisa membantu menjaga gula darah tetap terkendali.
Hasil sebuah penelitian menyebutkan seledri memiliki efek positif terhadap gula darah pada sukarelawan yang lebih tua dengan pradiabetes yang mengonsumsi 250 mg daun seledri, tiga kali sehari. (*/net/uce)
