KOPI PREMIUM. Salah satu produk yang dihasilkan UMKM Kandora Coffee yang tetap mengutamakan rasa dan citarasa kopi Toraja, sehingga tahan bahkan sampai 1 tahun. IDRIS PRASETIAWAN/PALOPO POS
PALOPOPOS.FAJAR.CO.ID MAKALE -- Pertamina mendorong UMKM binaannya untuk dapat naik kelas, go global. Salah satunya dengan memberikan hibah alat tepat guna penunjang produksi, untuk UMKM binaan berprestasi.
Salah satu UMKM Binaan Pertamina yang berhasil itu adalah UMKM Kandora Coffee yang berlokasi di Lembang Marinding, Kecamatan Mengkendek, Kab. Tana Toraja.
Palopo Pos, berkesempatan mengunjungi dan melihat langsung kegiatan UMKM ini, Rabu 27 September 2023.
Pemilik UMKM Kandora Coffee, Arni Pabunga, ST, merupakan salah satu champion UMK Academy tahun 2022, sehingga berhak mendapatkan hibah berupa mesin pengupas kopi kering senilai Rp50 juta.
Mau lihat keseruan pembuatan kopi premium Kandora Coffee, berikut foto-fotonya:
JEMUR BIJI KOPI. Seorang karyawan UMKM Kandora Coffee meratakan biji kopi yang dijemur di bawah terik matahari, Rabu 27 September 2023. Biji kopi ini didapat dari petani kopi lokal yang kemudian diolah menjadi kopi premium dan dikemas secara premium selanjutnya dijual hingga ke mancanegara. IDRIS PRASETIAWAN/PALOPO POSSORTIR BIJI KOPI. Karyawan UMKM Kandora Coffee melakukan penyortiran biji kopi yang sudah kering, untuk memisahkan biji kopi yang retak dengan yang bagus, Rabu 27 September 2023. IDRIS PRASETIAWAN/PALOPO POSGILING KOPI. Usai dilakukan penyortiran biji kopi yang bagus lalu digiling atau dipisahkan kulit dengan bijinya menggunakan mesin bantuan dari Pertamina, Rabu 27 September 2023. IDRIS PRASETIAWAN/PALOPO POSPENGARUNGAN BIJI KOPI. Usai dilakukan penyortiran biji kopi yang bagus lalu digiling atau dipisahkan kulit dengan bijinya menggunakan mesin bantuan dari Pertamina, Rabu 27 September 2023 dan dimasukkan ke dalam karung untuk dikemas. IDRIS PRASETIAWAN/PALOPO POSKEMASAN PREMIUM. Biji kopi yang sudah diolah lalu dikemas menggunakan mesin pengemasan yang steril, Rabu 27 September 2023. Dengan kemasan premium ini, selanjutnya dikirim ke sejumlah outlet penjualan baik di hotel berbintang, bandara, dan gerai penjualan di kota-kota besar di Indonesia. IDRIS PRASETIAWAN/PALOPO POSKOPI PREMIUM. Salah satu produk yang dihasilkan UMKM Kandora Coffee yang tetap mengutamakan rasa dan citarasa kopi Toraja, sehingga tahan bahkan sampai 1 tahun. IDRIS PRASETIAWAN/PALOPO POSKOPI PREMIUM. Salah satu produk yang dihasilkan UMKM Kandora Coffee yang tetap mengutamakan rasa dan citarasa kopi Toraja, sehingga tahan bahkan sampai 1 tahun. IDRIS PRASETIAWAN/PALOPO POS
