PALOPOPOS.FAJAR.CO.ID, JAKARTA-- Ternyata beras merah, manfaatnya begitu banyak bagi kesehatan. Nah kali ini kita akan membahas mengenai nasi merah yang jarang diketahui banyak orang.
Nasi merah, atau juga dikenal sebagai beras merah, adalah jenis beras yang belum mengalami proses penggilingan seperti nasi putih.
Ternyata nasi merah memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi secara teratur, berkat kandungan nutrisi yang lebih tinggi dan seratnya yang lebih baik.
Berikut beberapa manfaat nasi merah untuk tubuh:
Kandungan Serat Tinggi
Nasi merah mengandung serat yang lebih tinggi dibandingkan dengan nasi putih.
Serat membantu meningkatkan pencernaan, mengurangi risiko sembelit, dan menjaga berat badan yang sehat.
Nutrisi yang Lebih Kaya
Nasi merah mengandung sejumlah nutrisi penting, seperti vitamin B1 (tiamin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, magnesium, selenium, zat besi, dan mangan.
Nutrisi ini mendukung berbagai fungsi tubuh, termasuk metabolisme energi yang sehat dan pertumbuhan sel.
Indeks Glikemik yang Rendah
Nasi merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih.
Hal ini berarti nasi merah dapat membantu mengatur kadar gula darah, yang bermanfaat bagi orang dengan diabetes atau mereka yang ingin menjaga berat badan yang stabil.
Kaya akan Antioksidan
Nasi merah mengandung antioksidan seperti anthocyanin dan flavonoid, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Mendukung Kesehatan Jantung
Karena kandungan seratnya yang tinggi dan kemampuannya dalam mengurangi risiko diabetes tipe 2, nasi merah juga dapat mendukung kesehatan jantung.
Diet yang kaya akan serat dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dan tekanan darah.
Mengandung Fitonutrien
Nasi merah mengandung fitonutrien seperti lignan, yang memiliki potensi untuk melindungi tubuh dari beberapa penyakit kronis.
Namun, penting untuk diingat bahwa manfaat nasi merah ini akan lebih efektif jika dikombinasikan dengan pola makan yang seimbang dan gaya hidup yang aktif.
Konsumsi nasi merah sebagai bagian dari diet sehat dapat membantu meningkatkan kesejahteraan tubuh Anda secara keseluruhan.
Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau pertanyaan tentang diet Anda, selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi. (jpg/pp)
