Buah durian.
PALOPOPOS.FAJAR.CO.ID, JAKARTA-- Saat ini telah masuk musim durian. Buah yang menggugah selera karena punya rasa dan aroma yang khas. Tentunya, banyak diminati mulai dari anak-anak sampai dewasa.
Di Tana Luwu, buah ini begitu dikenal. Karena, daerah ini termasuk penghasil durian di Sulsel. Dan, duriannya begitu familiar.
Meskipun durian sangat lezat namun penting untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan agar tidak menimbulkan dampak negative untuk kesehatan.
Faktanya, Beberapa jenis makanan dan minuman tidak cocok untuk dikombinasikan dengan buah ini. Kenapa? Karena akan mengakibatkan masalah pada pencernaan maupun gangguan kesehatan lainnya.
Berikut beberapa makanan dan minuman yang tidak cocok dikonsumsi bersamaan dengan buah durian:
Alkohol
Durian mengandung senyawa yaitu "tiram" atau unsur sulfur yang dapat meningkatkan metabolisme alkohol dalam tubuh. Meski meningkatkan metabolisme tubuh, namun bisa menyebabkan efek samping yang berbahaya seperti pusing, mual, dan jantung berdebar.
Sehingga, jika keduanya dikonsumsi bersamaan, bisa menyebabkan reaksi yang berbahaya, resiko paling fatalnya keracunan alcohol dan masalah pencernaan yang serius.
Makanan Laut
Makanan laut atau seafood, seperti udang dan kerang sebaiknya tidak dimakan bersamaan dengan durian.
Kandungan protein dan asam amino dalam durian yang bisa berinteraksi dengan bahan kimia dalam makanan laut, yang pada sebagian orang dapat menyebabkan alergi.
Makanan Mengandung Gula Tinggi
Durian mengandung gula alami dalam jumlah yang cukup tinggi. Maka, jika durian dikonsumsi dengan makanan atau minuman yang juga kaya gula, seperti es krim atau makanan manis lainnya, akan memicu lonjakan gula darah yang cepat.
Ini bisa mempengaruhi keseimbangan gula darah dalam tubuh dan berisiko bagi mereka yang memiliki kondisi seperti diabetes.
Minuman Berkafein
Durian kaya akan kandungan kalium dan magnesium, sementara kafein dalam kopi atau teh bersifat stimulan yang dapat meningkatkan tekanan darah dan detak jantung.
Dengan kandungan antara durian dan kafein jika dikombinasikan, dapat memberikan efek berlebihan pada tubuh seperti terjadinya percepatan detak jantung secara tiba-tiba.
Makanan Berminyak
Durian sudah cukup kaya akan lemak sehat dan kalori. Sehingga, jika dikonsumsi bersama dengan makanan yang berat atau berminyak, seperti gorengan, makanan cepat saji, atau daging berlemak, akan menyebabkan gangguan pencernaan seperti kembung, mulas, atau bahkan diare.
Minuman Bersoda
Seperti dilansir Alodokter, mengkonsumsi durian dan soda bersamaan umumnya tidak menyebabkan kematian atau serangan jantung. Jadi, hal ini mitos. Tidak ada bukti ilmiahnya.
Namun, tetap bisa memberikan efek berupa kembung perut. Karena, durian dan soda mengandung gas. Jadi, perut bisa kembung.
Mengkonsumsi kedua makanan tersebut pada penyakit maag, hipertensi, dan diabetes sebaiknya dihindari. Karena beresiko kondisi memburuk dimana sakit maag kambuh, tensi bisa naik, dan kadar gula juga bisa naik.(fajar online)
