PALOPOPOS.FAJAR.CO.ID MAKASSAR -- Siapa yang bisa menolak kelezatan sepiring nasi goreng yang masih hangat, penuh bumbu, dan harum menggoda? Sebagai salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia, nasi goreng selalu punya tempat spesial di hati dan di meja makan. Setiap daerah memiliki ciri khasnya sendiri, termasuk Makassar yang dikenal dengan cita rasa kuliner yang kaya dan berani.
Menariknya, nasi goreng sudah ada sejak abad ke-10, terinspirasi dari teknik memasak masyarakat Tiongkok yang menggoreng nasi untuk mencegah pemborosan makanan. Namun, ketika masuk ke Indonesia, nasi goreng berkembang dengan sentuhan lokal, menggunakan rempah khas dan bahan tambahan yang beragam—mulai dari seafood segar, daging asap, hingga sambal yang pedas menggigit. Makassar sebagai kota pelabuhan yang kaya budaya tentu memiliki versi nasi goreng yang tidak kalah istimewa.
Sebagai kota yang terkenal dengan hidangan berbumbu kuat, Makassar juga memiliki kecenderungan untuk menghadirkan nasi goreng dengan rasa yang lebih berani dan kaya rempah. Beberapa tempat mengandalkan bahan premium seperti iga bakar atau daging asap untuk memberikan cita rasa smoky yang khas, sementara yang lain memilih menambahkan unsur segar seperti kecombrang untuk memberikan keseimbangan rasa yang unik. Tidak heran, banyak orang yang datang ke Makassar ingin mencicipi nasi goreng dengan gaya khas kota ini.
Makassar bukan hanya tentang Coto Makassar atau Konro Bakar—kota ini juga punya beragam sajian nasi goreng yang siap memanjakan lidah. Dari nasi goreng dengan sentuhan tradisional hingga yang dikreasikan dengan bahan unik, pilihan di sini tidak akan mengecewakan. Bahkan, beberapa di antaranya bisa jadi pengalaman baru buat kamu yang ingin eksplorasi rasa lebih jauh.
Kalau kamu ingin mencicipi nasi goreng terbaik di Makassar, berikut adalah tiga rekomendasi yang wajib kamu coba!
- Nasi Goreng di The People’s Cafe
The People's Cafe adalah salah satu tempat makan yang menghadirkan nasi goreng dengan inovasi menarik, menggabungkan cita rasa khas Indonesia dengan sentuhan modern. Berlokasi di berbagai kota besar, termasuk Makassar, dapat dijumpai di Trans Studio Mall Makassar dan Mall Ratu Indah, The People’s Cafe terkenal dengan konsepnya yang casual dan menu khas Indonesia yang dibuat lebih variatif serta menggugah selera.
Di sini, kamu bisa menemukan tiga varian nasi goreng yang masing-masing memiliki karakter unik dan cocok untuk berbagai selera:
- Nasi Goreng Sei Kecombrang
Menggabungkan aroma smoky dari daging sei khas Nusa Tenggara Timur dengan kesegaran kecombrang, nasi goreng ini menghadirkan sensasi rasa yang kaya dan unik. Kecombrang memberikan aroma floral yang segar dan sedikit asam, menciptakan keseimbangan rasa yang pas dengan gurihnya nasi goreng berbumbu kuat. Pilihan sempurna bagi kamu yang ingin mencoba nasi goreng dengan rasa yang lebih kompleks dan khas.
- Nasi Goreng Iga Bakar
Untuk pecinta hidangan berbahan daging, varian ini adalah pilihan yang tepat. Potongan iga bakar yang empuk dan juicy berpadu sempurna dengan nasi goreng yang berbumbu kuat, menciptakan pengalaman makan yang lebih mewah dan mengenyangkan. Iga yang telah dimarinasi dan dibakar hingga menghasilkan rasa gurih dan sedikit smoky ini memberikan tekstur yang kontras dengan nasi goreng yang lembut, membuat setiap gigitan terasa lebih spesial.
- Nasi Guyur Tikungan
Salah satu inovasi unik dari The People’s Cafe, nasi goreng ini menawarkan pengalaman makan yang berbeda dari biasanya. Nasi goreng berbumbu khas disajikan dengan guyuran kuah gurih dan kaya rempah, memberikan sensasi yang lebih lembut dan beraroma kuat. Menu ini terinspirasi dari nasi goreng gerobakan yang sering ditemukan di tikungan jalan, namun dengan sentuhan yang lebih premium dan rasa yang lebih kompleks.
Salah satu keunggulan menikmati nasi goreng di The People’s Cafe adalah suasana tempatnya yang nyaman dan cocok untuk berbagai kesempatan. Baik untuk makan siang santai, kumpul bersama teman, atau bahkan menikmati makan malam setelah seharian beraktivitas, The People’s Cafe selalu menawarkan pengalaman kuliner yang menyenangkan. Selain itu, porsinya yang cukup besar juga membuatnya cocok untuk sharing atau dinikmati sendiri bagi kamu yang benar-benar lapar!(*/)
