dr Ana Adryana
PALOPOPOS.FAJAR.CO.ID, PALOPO-- Pernah dengar soal air nabeez? Air nabeez merupakan air rendaman kurma yang merupakan salah satu minuman kesukaan Rasulullah. Di saat berpuasa, minuman ini sangat cocok dikonsumsi karena memiliki beragam manfaat untuk tubuh.
Demikian diungkap dr Ana Adryana kepada Palopo Pos, Senin 3 April 2023. Cara membuatnya cukup simpel, cukup rendam daging buah kurma secukupnya dalam air matang dengan wadah tertutup selama 8 -12 jam. Nanti, airnya bisa langsung diminum dengan buah kurma yang sudah lembut.
dr Ana mengatakan, air nabeez ini cocok diminum saat sahur atau malam hari saat berbuka puasa. Minuman ini pada dasarnya memiliki prinsip yang sama dengan infused water kekinian, hanya saja bukan pakai buah-buahan tapi pakai kurma yang berkualitas baik.
Meminumnya secara rutin, kita akan mendapat banyak manfaat istimewanya.
''Dengan meminumnya, bisa membantu proses detoksifikasi tubuh karena merupakan minuman beralkali. Artinya, minuman ini bisa bantu menyeimbangkan kandungan asam dalam tubuh. Sangat baik untuk membantu proses detoksifikasi tubuh dengan membuat racun-racun dari dalam tubuh dan menjaga sistem pencernaan tubuh,'' jelas dr Ana yang bertugas di Puskesmas Wara Utara Kota.
Selain itu, sebut dokter yang sering disapa Dona ini juga bisa menstabilkan tekanan darah. Air nabeez ini juga kaya kandungan kalium. Sehingga bisa bantu menstabilkan tekanan darah dan menjaga kinerja jantung.
Kalium ini sangat dibutuhkan oleh tubuh. Kalau tubuh kekurangan kalium, maka tubuh bisa gampang capek. Jadi air nabeez ini memang baik dikonsumsi saat sahur atau berbuka puasa.
''Kandungan seratnya yang tinggi membuat air nabeez sangat ampuh untuk mengatasi persoalan sembelit. Air nabeez juga diyakini bisa bantu menghilangkan kolesterol jahat dalam tubuh serta meningkatkan ketajaman pikiran,'' jelas owner Apotek Zam Zam ini.
Air nabeez juga baik diminum oleh para ibu hamil. Kurma memiliki kandungan yang dipercaya bisa bantu memperkuat otot-otot rahim.
Nutrisi dalam kurma pun baik untuk memperkaya kualitas ASI. Para ibu menyusui juga dianjurkan untuk minum air nabeez selama bulan puasa.
Juga Air nabeez juga mengandung zat besi.
''Tahu kan apa manfaat zat besi dalam tubuh? Zat besi punya fungsi untuk membantu kestabilan metabolisme protein, menjaga produksi hemoglobin dan sel darah merah, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Sehingga meminumnya secara rutin akan membuat kita terhindar dari berbagai serangan penyakit berbahaya,'' ungkapnya.
Kalau mau coba membuatnya sendiri, bisa coba resep ini yakni 5-7 butir kurma (disunnahkah jumlahnya ganjil) dan 1 gelas air.
Cara Membuatnya, pisahkan kurma dengan bijinya, tekan kurma agar sedikit lunak. Lalu masukkan kurma dalam gelas. Tutup rapat, diamkan selama 8 jam. Simpan di suhu ruangan atau di dalam kulkas. Sebelum diminum, aduk dulu ya agar kurma bisa ikut tercampur dengan air. (rachmy yusuf)
